Blog

Skibsøl – berømt eller berygtet?

Tidligere var skibsøl en populær ølsort – men det var på ingen måder et kvalitetsprodukt – de ældste brygjournaler fra Kongens Bryghus fortæller at der var tale om kavent også kaldet efterøl, som var fremstillet af den sidste og svageste urt, efter at de bedre sorter havde udtrukket de bedste stoffer og vitaminer fra råvarerne. Hermed var der tale om at skibsøllet var den ringeste vare, som således var både tynd og billig - men også et populært produkt – nok mest på grund af prisen!